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膨化面包糠设备的技术优点

更新时间:2018-09-19 09:22:09   【关闭分    享:
  膨化面包糠设备的技术优点:  
  一:改善了口感和食味:粗粮经膨化后,粗硬组织结构受到破坏,再也看不出粗粮的样,吃不出粗粮的味,口感柔软,食味改善、好吃.  
  二:食用方便:粗粮经膨化后,已成为熟食,可以直接用开水冲食,或制成压缩食品,或稍经加工即可制成多种食品.食用简便、节省时间.   
   三:营养成分的保存率和消化率高:膨化食品的营养成分保存率和消化率都是比较高的,这就说明膨化过程对食品的营养并没有影响,其消化率比未膨化的还要高些.